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La Villageoise

Une toque de vin et beaucoup de saveurs !

Lieu jaune juste poêlé, fondue d'échalote miroir de vin rouge

Par

4 pers.

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4 pavés (200 g chacun) de Lieu jaune
8 grosses échalotes
300 g de champignons de Paris
120 g de Lardons fumés
4 tranches de pain de mie
200 g de beurre
3 bouteilles de vin rouge La Villageoise Cuisine & Saveurs
½ sachet d'épices
15 g de sucre
Sel fin et poivre
5 cl d'huile d'olive

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