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La Villageoise

Une toque de vin et beaucoup de saveurs !

Irrésistible Tiramisu cerises au vin rouge pistache

Par

4 pers.

(2.5 / 5, basée sur 2 votes)

Biscuit à la cuillère :

2 oeufs
70 g de farine
70 g de sucre
1 pincée de sel

Cerise au vin rouge :

400 g de cerises dénoyautées
1 citron jaune
120 g de sucre
1 bouteille de vin rouge La Villageoise
1 anis étoilé
3 g de poivre de Sichuan

Crème mascarpone pistache :

200 g de mascarpone
200 g de crème liquide 30%
70 g de pâte de pistache
2 oeufs
60 g de sucre semoule

Décors :

Cacao en poudre
Zestes de citron jaune
Billes chocolat

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