La Villageoise

Gigot d'agneau au foin pour Pâques

Par

6 pers.

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1 gigot d'agneau d'1,8 kg
2 têtes d'ail non épluchées
1 botte de foin bio
1 bouquet garni
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre
20 cl de vin blanc sec
légumes : pour ma part j'ai pris : carottes violettes, carottes oranges, rutabagas et tomate
sel et poivre

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