Les étapes

Mettre dans une casserole le vin, la gousse de vanille coupée en deux et le sucre.

Porter ébullition et laisser réduire le vin 15 à 20 minutes. Réserver

Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux.

Les mettre dans un cul de poule et verser la préparation dessus.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 12 heures.

Servir.