La Villageoise

Etoiles de foie gras et poires au vin


5 pers.

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2 poires williams
150 g de foie gras
10 tranches de pain d’épices
50 g de sucre
25 cl de vin rouge La Villageoise (4 toques)
½ sachet d’épices Touche d’Intensité
Piment d’espelette
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