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La Villageoise

Une toque de vin et beaucoup de saveurs !

Croûte aux champignons

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2 pers.

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2 tartines de pain de campagne épaisses
250 g de champignons de Paris frais
1 oignon
1 botte de persil
1 c. à soupe d'huile d'olive
70 g de beurre
10 cl de crème fraiche liquide
10 cl de vin blanc sec
10 cl d'eau
1/2 c. à café de maizena
1 jus de citron
sel et poivre

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