La Villageoise

Crépinettes aux champignons et vin blanc


4 pers.

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4 crépinettes
1 oignon
2 gousses d’ail
250 g de champignons de Paris frais
10 cl de vin blanc La Villageoise
20 cl de fond de veau reconstitué
1 branche de thym
Sel - poivre
1 cuillère à soupe de crème fraîche
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