Les étapes

Mélanger la chair de crabe avec la crème fraîche, le vin blanc et les épices La Villageoise. Assaisonner.

Tailler la pomme et la betterave en bâtonnets.

Toaster les tranches de pain de campagne.

Étaler la préparation de la chair de crabe sur le pain puis ajouter les bâtonnets.