La Villageoise

Boules griottes au vin rouge

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6 pers.

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150 g de chocolat noir
100 g de beurre
3 œufs
100 g + 80 g de sucre en poudre
60 g de farine
60 g de poudre d’amandes
7 g de levure chimique
320 g de griottes dénoyautées en bocal
80 g de sucre en poudre
5 cl de vin rouge La Villageoise
25 cl de crème liquide entière
250 g de mascarpone
100 g de sucre glace

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