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La Villageoise

Une toque de vin et beaucoup de saveurs !

Bûche framboises et vin chaud

Par

12 pers.

(4.7 / 5, basée sur 3 votes)

Pour l'insert :

15 cl de Vin rouge La Villageoise (3 toques)
½ sachet d’épices Touche d’Intensité
1 c à café d’épices à vin chaud (zeste de citron, orange, cannelle, badiane, girofle, muscade)
50 g de sucre en poudre
100 g de purée de framboises
2 feuilles de gélatine

Pour la Bavaroise :

100 g de sucre en poudre
2 jaunes d’œufs
200 g de purée de framboises
5 feuilles de gélatine (5 g)
400 g de crème liquide entière (40 cl)

Vos commentaires

A tester pour les fêtes...

Mireille G. Le 05 octobre 2017

Cette bûche est très originale.

Carole M. Le 02 octobre 2017

Bonne idee de buche de Noel

Christine I. Le 21 septembre 2017

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