Bœuf bourguignon
8 pers.
1,4 kg de bœuf pour bourguignon
2 oignons ou 8 petits oignons
60 g de farine
60 g de beurre
50 cl de bouillon de veau
75 cl de vin rouge La Villageoise (15 toques)
1 sachet mélange d’épices Touche d’intensité
250 g de champignons
1 bouquet garni (laurier, romarin et thym)
Sel et poivre
