La Villageoise

Bœuf bourguignon


8 pers.

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1,4 kg de bœuf pour bourguignon
2 oignons ou 8 petits oignons
60 g de farine
60 g de beurre
50 cl de bouillon de veau
75 cl de vin rouge La Villageoise (15 toques)
1 sachet mélange d’épices Touche d’intensité
250 g de champignons
1 bouquet garni (laurier, romarin et thym)
Sel et poivre
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