La Villageoise

Aubergines façon rougail


4 pers.

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3 aubergines
1 oignon
2 gousses d’ail
un morceau de gingembre
5 cl de vin blanc La Villageoise en Cuisine
4 tomates
2 c à café de curcuma en poudre ou râpé
1 c à café d’épice Massala
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