La Villageoise

Artichaut en barigoule

Par

2 pers.

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6 artichauts violets
2 carottes
1 oignon rouge
1 oignon jaune
1 tête d'ail
1 bouquet garni
1 bouquet de persil
1 branche de basilic
25 cl de vin blanc sec
1 l d'eau
2 citrons
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

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