Vin chaud

4 personnes

€ € €

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de vin chaud au vin rouge, idéale pour l'hiver. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

4 personnes

50 cl de vin rouge La Villageoise en cuisine

60 cl de sucre

1 de zeste d'orange

2 clous de girofle

2 étoiles de badiane

2 graines de cardamone

1 bâton de cannelle

Astuce du Chef On peut varier les épices suivant ses goûts. Cette recette permet également de cuire des fruits dans le vin rouge pour l'élaboration de nombreuses préparations.

Les étapes de préparation

1. Dans une casserole, verser le vin rouge et le sucre. Faire chauffer pour faire fondre le sucre.

2. Ajouter le zeste d'orange et les épices, porter à ébullition pendant 6-7 minutes.

3. Couper le feu et laisser infuser 1 ou 2 heures.

4. Au moment de servir, réchauffer le vin et filtrer le avant de le verser dans les verres.

Astuce du Chef On peut varier les épices suivant ses goûts. Cette recette permet également de cuire des fruits dans le vin rouge pour l'élaboration de nombreuses préparations.