Thon mariné aux poivrons et vin blanc

Découvrez notre recette gourmande de thon mariné aux poivrons et vin blanc La Villageoise en cuisine
4 personnes
Régalez-vous avec cette délicieuse recette thon mariné aux poivrons et au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

4 personnes
4 darnes de thon frais
1 oignon
3 gousses d'ail
1 demi(s) de poivron jaune
1 demi(s) de poivron rouge
1 demi(s) de poivron vert
5 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine
1 demi(s) de citron vert
5 cl d'huile d'olive
1 cc de sel et poivre
Astuce du Chef Vous pouvez remplacer le thon pour le poisson de votre choix (saumon, espadon …) Pour apporter un peu exotisme à votre plat ajoutez un bâton de citronnelle en morceaux dans votre marinade

Les étapes de préparation

1. Peler et couper l’oignon en petits morceaux. Réserver.
2. Peler et couper l’ail en morceaux. Réserver
3. Couper ¼ de chaque poivron, enlever la membrane blanches et les pépins. Couper en morceaux et réserver.
4. Dans un bol mélanger le vin blanc La Villageoise en cuisine, l’huile, l’oignon, l’ail, les poivrons, les tranches de citron et citron vert coupées en morceaux, le sel et le poivre.
5. Verser un peu du mélange dans un plat, déposer les darnes de thon puis verser le reste du mélange. Couvrir avec du film plastique et réserver au frigo pendant au moins 4 heures. Vous pouvez retourner les darnes au bout de 2 heures.
 
Astuce du Chef Vous pouvez remplacer le thon pour le poisson de votre choix (saumon, espadon …) Pour apporter un peu exotisme à votre plat ajoutez un bâton de citronnelle en morceaux dans votre marinade
 

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